环境
这家面包店开的很早，店内暖橘色的灯光在寒冷的冬日早晨看着很舒服。
进门左手边是面包柜台，后面是咖啡吧，右手边是堂食空间。
大大的落地窗，街景就在窗外。
不知道夏天门口会不会摆一排桌椅，好怀念法国街头的咖啡馆，几欧一杯咖啡，可以坐上一个下午。
看看我吃了什么
[梅尔巴拿铁]
如果您不介意冷饮，请选择这款Melba拿铁咖啡。这是草莓华尔兹冰拿铁加草莓酱。
草莓酱、牛奶、espresso的层次感颜色非常治愈。
[斯康]
远麦山店的面包一般都比较大。我经常买一个，切片后两三天吃。
本麦原推出了很多小面包。比如烤饼8块钱一个；Q土豆，5个22元；百吉饼、脆卷等，适合搭配咖啡做早餐。
【原麦山（崇文门）】
地址：崇文门外大街新世界百货一楼
营业时间：8:00-21:30
熊叔叔的熊阿姨面包店
早餐消费：一杯咖啡+两个面包，61元
与同时提供烘焙和咖啡的面包店不同，熊叔熊阿姨面包店的咖啡是由隔壁的特色咖啡SOEBafang提供的。
不知道大家有没有同感，多年前追求效率的生活，已经逐渐被精致所取代。
以洗发水产品为例。以前用的是二合一的产品，现在想把洗发水和护理分开。为什么？
因为专业。
虽然作为西式早餐，面包和咖啡是息息相关的，但要求一家店同时制作好吃的面包和咖啡实在是不现实。比如熊叔熊阿姨和国企八方的合作，在我看来，可以各自专攻一个领域，提供相对优质的产品。
位于团结湖公园北侧，这片区域老外较多，所以面包店比较多。
熊叔熊阿姨的面包房就在写字楼一楼，也是这里上班族的必经之路。
店面不小，透过玻璃可以看到后面明亮的烘焙空间。
店内装饰着浓郁的圣诞和新年元素，看上去喜气洋洋。
早上九点多，面包陆续出炉，放在柜台上晾凉。蓬松的碳水看起来非常治愈。
[奶酪碱液]
最近看了很多各种碱水的做法，这里还是第一次见到芝士碱水。
做法应该是用碱水包热压，刷上奶酪，然后烘烤。它更脆，但失去了碱水的嚼劲。
也许碱液袋的各种变化未必都能成功。
[原味烤饼]
烤饼是西方世界具有代表性的小吃之一。一块刚出炉的烤饼，配上黄油果酱，再配上一杯红茶，就是完美的下午茶。
看到新鲜出炉的烤饼，我毫不犹豫的选了一个。
SOE的生产一直稳定。团结湖是创始店。虽然咖啡师都是年轻一代，但咖啡完全没问题。
但是，与其他咖啡相比，咖啡容量较小。
【熊叔叔熊阿姨面包店】
地址：白家庄东里23号枫湾团结湖办公室一楼
营业时间：8:00-20:00
会有面包(太古里店)
早餐消费：一杯咖啡+两份甜品，58元
在三里屯太古里黄金地段开了多年的面包店，你有什么本事？
！
这个问题一直让我很好奇。我刚买了一块千层碱液，我明白了原因。
对于老练的食客来说，吃什么已经不重要了，“为什么要吃这个！
”是你每天面对的心灵折磨。
[原味千层碱性水]
这个太棒了。碱液包包的做法让这种面包有着独特的嚼劲。这款千层酥虽然没有千层酥那么多层，但是层次分明，保留了碱水的味道，嚼起来很爽口。
一位朋友曾向我描述过，她吃碱液袋就像吃肉一样。这一次，我也有同样的感觉，吃面包就像吃肉一样，越吃越香。
[传统碱液]
先吃了千层碱水，传统的碱水就没那么香了。他家的碱水结很好看，这个印象最突出。
[拿破仑]
拿破仑是这里最受欢迎的产品之一。立方体的形状很有辨识度，但是也造成了切的时候会把酥皮溅出来的麻烦。
隔壁小姐姐吃的时候说是雷雨，但是我吃了一整块也没觉得不好吃。
中间浓稠的奶油略带甜味，但层次感和蛋白霜都很棒。如果打包回家，将提供手套和餐具。
我想出了一个避免蛋白霜溅出来的方法：一层一层地吃。
[美式咖啡]
一大杯，真的！杯底有LOVE惊喜~暖暖
【面包到货（太古里店）】
地址：太古里南区19号
营业时间：10:00-22:00
早餐消费：一杯咖啡+两个面包，59元
而这些，的确要感谢一位面包师：林雨薇。
这家位于751公园的面包店是原麦山山行政总厨林雨薇的自家品牌。店面面积非常宽敞，分为室外空间和室内空间两部分。
户外座位也很多，春夏会很舒服。
一进屋，左边就是烘焙室，进门正对面就是面包柜台和吧台，靠窗还有舒适的座椅。
走进去就有惊喜。
内设茶室、茶室包间，各间窗外造干景隔断。
美食指南
早上8点开门的面包店，也是为了方便园区上班族。
从早上8点到下午5点，入口墙上写着烘焙产品的清单。
早餐期间，猎物、羊角面包和日本面包都是新鲜出炉的。
主要面包是日式。在配料表中，您可以看到日本面粉和日本黄油等配料。
工作日的早餐非常重要。这里一杯咖啡加两个小面包59元，在面包店里算得上是最好的了。
[咸牛奶烤饼]
因为是新出的，所以店员极力推荐。
果然，冬天早上的热面包是yyds。
它正在将咸奶酪揉入烤饼中。如果不仔细品尝，你会相信火腿是揉在里面的。
相反，奶酪的香气不是很浓。
[奶酪猎物]
Prey面包是碱液面包，德国面包的一种，因为对胃酸过多的人有好处，而且比软欧式面包更健康，所以近几年很流行。
[小㞭魔方]
门口有个色彩缤纷的小魔方，店家大方提供试吃。紫色是用蝶豆花染的，玫红是用火龙果染的，绿色是抹茶色。
相比之下，火龙果的味道更好。
[拿铁]
32元一杯拿铁已经赶上了专业咖啡馆的价格。一开始没想到面包店的出品，没想到从拉花到味道都不错。
这样一来，咖啡比两片面包贵一点。
人均消费：60元
早餐消费：一杯咖啡+两个面包，70元
百子湾金茂大厦附近有很多面包店。
虽然这不是一个大商业区，但餐馆很快就被淘汰了。
主打欧式包包，但也有碱水、百吉饼等潮流单品。柜台的免费品尝超级慷慨。
品种很多，整个柜台都是软碳水，颜色丰富，特别治愈。
它提倡使用无添加剂的食材，没有香精香料的面包确实更健康。
位于金茂楼底层，坐北朝南，冬日阳光明媚。
尤其是下午，店内呈现出耀眼的金色，给人一种温馨舒适的感觉。
咖啡也是这里的主打产品，价格并不比专业的精品咖啡便宜。
烘焙区在吧台后面，可以看到面包师的操作。一开始对这家店五分满意，后来被一个小插曲毁了。
首先，我们还在喝咖啡吃面包，服务员开始扫地；但他听从劝告，不再扫地了，然后就听到面包师打了个喷嚏，再抬头一看，小哥的口罩根本没盖住他的鼻子。
哎，自主品牌的门店在卫生控制上还是不够严格。一家专门做面包的面包店，latte拿铁和奶泡都很专业。
[沙袋]
一个小的，层次丰富。
[烟灰缸袋]
非常可爱的名字，就像真实的东西本身一样。我用的是黑豆和黄豆粉，一小颗，价格不便宜，11元一个。
地址：广渠路23号7号楼1-6号楼广渠金茂府商业街
营业时间：9:00-21:00
早餐消费：一杯咖啡+两份甜品，79元
无意中发现了这家店，因为郁闷的时候想吃甜品，被蛋糕可爱的外表吸引了。
在店内用餐时，不少周边小区的居民前来购买饼干和甜品，柜台的一款纸杯蛋糕也被提前预订一空。
这家深受街坊们喜爱的社区小店一定有什么秘密！
它位于苹果社区北区，就在今日美术馆隔壁的小路对面。
一路上发现附近有不少有名的咖啡馆和甜品屋。
这家法式甜品屋的门面非常低调，采用了冷酷的黑灰主题色。走进去是原木风格，暖橙色的灯光，很温馨。
吧台正对着入口，一进门，烘培食品的暖香扑面而来。柜台上有很多种类的甜点；柜台上放着热气腾腾的苹果派；另一边是饼干区。
室内只有1张大桌和4张小桌，外面也有几个座位，不过天冷，还是喜欢靠窗的屋子里的座位。
因为规模比一般的甜品店要小，一口气点了两份～
[抹茶柚子]
很多人推荐这个，因为我喜欢抹茶，就毫不犹豫的选了这个。
但令我失望的是，看起来很漂亮的蛋糕被叉子一刀叉开，蛋糕层、奶油层和抹茶层分离了。
跟掌柜沟通的时候说是没有完全解冻。虽然吃的时候味道还可以，清淡的柚子果酱、奶油和抹茶也不会违和，但不建议在没有解冻的情况下端给客人。
个体户店主有信心，虽然应该鼓励，但这种状态的蛋糕应该“暂时无法销售”。
[开心果泡芙]
笑眯眯的泡芙让人满心欢喜，小小的一只，没想到它的肚子还挺大的。
一口咬下去，满嘴的开心果奶油香滑香甜。一点点草莓果冻增加了质感和层次感。
比起那两个小甜品，泡芙就更棒了。
店内有几款咖啡和创意特色菜。点了一杯拿铁，只是普通咖啡的水平。
总结：
深受邻里喜爱的社区甜品，让人安心。
小店生产这么多产品，压力不小，但还是要做好品控，让不远的每一位顾客都能吃到最好的水平，才是长久之道手术。
地址：百子湾苹果社区北区1号楼1层06
人均消费：80元LePetitPain面包
早餐消费：一杯咖啡+两个面包，65元
双井社区店里，据说面包师是蓝带的。
店内商品以日系和法系风格为主，风格温馨和谐。
阳光普照的那一排有几个简单的座位，对面是一个长长的玻璃柜台，里面放着热腾腾的胖乎乎的面包。
[宇治抹茶白巧克力烤饼]
大小有女生手掌大小的三分之二，呈方形，与英式Scone经典的圆形造型截然不同。
每一块都是独立包装的，里面的味道有点湿润。
国王饼也代表了法国人民对新年的美好期待。
一种浓郁的杏仁馅，由两片千层酥馅饼皮制成，上面覆盖着杏仁粉、黄油、朗姆酒和奶油冻。
闪亮的棕褐色皮肤上有漂亮的划痕。需要好运的可以来吃王饼。
【LePetitPain面包】
地址：北京市朝阳区天利大街富力城D区北门商铺10-11室
工作日8:00-19:00
休息日9:00-20:00
比起馒头2.5元的价格，面包的价格真的是高了很多。
《为什么面包和馒头价差这么大？签到5家北京面包房我得出了答案》
，帮助您了解原因！
以上均为亲身经历，与业务无关，请放心食用。
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