葱烧海参

步骤 1

焯水加入大葱叶和生姜，海参，料酒去腥

80度热水烫30秒

步骤 2

加油，多一点，小火大葱，小葱段，一会后再加小葱叶，弄出葱油

步骤 3

捞出的葱段在热水里压成高汤

步骤 4

锅中加水，水多点，料酒，糖，盐，酱油，胡椒粉，海参擦边下，加点葱油，迟点下，捞出海参

步骤 5

锅中加葱油，大葱段，料酒，酱油擦边，加入高汤，海参，糖，胡椒粉，水淀粉3次，滴入葱油，出锅